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超簡単 健康料理

おひとりさまごまの風味がいいブロッコリーとちくわのごまマヨ和え

簡単で美味しいごまマヨ和え ごまの風味が心地いいですね。 以前は、すりごまを使って料理をすることがなかったですが、最近は時々料理にすりごまを使うようになりましたね。 すりごまを料理に使うといいですよ。 風味が良くなって料理が美味しくなる。 すりごまが健康と美容に良いんです。 すりごまを加えるだけで簡単に調理ができる。 特別な調理方法が必要ではなくて加えるだけで美味しくなるので重宝しますね。 和風の […]

おひとりさまパリッ!シットリ!さつまいもとニンジンのお好み焼き

外側がパリッ!中がシットリ!さつまいもとニンジンのお好み焼きが美味しい! 焼いもにしようかな・・・? ふかし芋にしようかな・・・? と思いながら冷蔵庫の中でしばらく眠っていたさつまいもです。(笑) 焼いもも美味しいですけど、自分で作ろうとすると40~50分位オーブンや魚焼きグリルで焼かないといけないんですよね。 今回は、他の調理方法を選んでみました。チーズやケチャップと合わせても美味しく食べること […]

おひとりさま超簡単!だいこん・ちくわ・葛きりのカレースープ煮

カレースープのスパイシーな香りがだいこんやちくわ、葛きりを美味しくしてくれています。 超簡単な洋風のだいこんの煮物ですね。 葛きりがカレースープを吸い込んで美味しくなっていますね。 カレーの香辛料の香りが食欲を誘ってくれますね。 おひとりさま超簡単!だいこん・ちくわ・葛きりのカレースープ煮を作りましょう。 カレースープで煮物をするんだ 変わっるね でも、美味しそうだね おひとりさま超簡単!だいこん […]

おひとりさま簡単で美味しい!厚揚げとさつま揚げのみそ炒め

甘めのみそだれで炒めた厚揚げとさつま揚げが美味しい。 みそだれは作り置きのみそだれなんですよね。 作り置きしておくと簡単に調理出来て便利なんですよね。 厚揚げやさつま揚げは安くて経済的な食材ですが、なかなかメイン料理にはならないですね。 この調理ならメイン料理としても大丈夫ですね。 おひとりさま簡単で美味しい!厚揚げとさつま揚げのみそ炒めを作りましょう。 このみそだれが美味しいよね いろいろな食材 […]

おひとりさま真空容器でかぶとパプリカのピクルス&かぶの葉の漬物

家庭で簡単に使える真空容器が出来て便利ですね。 食材の長期保存が出来て、鮮度を保てるなんてありがたいですね。 調理をするのにも活躍してくれます。 真空容器で調理することで味を浸通しやすくなり、調理時間も短縮されますね。 今回は、真空容器でピクルスと漬物を作って見ました。 おひとりさま真空容器でかぶとパプリカのピクルス&かぶの葉の漬物を作りましょうね。 便利なものが出来たね 家庭で真空容器が使えるん […]

おひとりさまレンチンでとうふと野菜の手抜きホワイトスープ

も~う今日は簡単にしよう! イマイチ晩ご飯を作る気になれない時がありますよね。 そんな時どうしてますか? コンビニ弁当 冷凍食品 パンをかじる 何も食べないのはお腹が空くし・・・・・ 健康のことも気になるし・・・・・ 明日のことを考えると食べておかなきゃと思いますよね。 ちょ~面倒な時は、丼に冷蔵庫にある食材を放り込んでレンチンするだけで晩ご飯を作っちゃいましょう。 おひとりさまレンチンでとうふと […]

おひとりさまの簡単里芋と厚揚げのそぼろ炒めカレー風味仕立て

ほんのりとカレー風味がついた里芋が美味しい 里芋と言うと煮物が定番ですね。 東北地方では、「芋煮会」が有名なイベントになっていますね。 山形の芋煮会のフェスティバルには凄すぎるものがありますよ。 巨大鍋で3万食余りの芋煮をするんですから・・・・・ 小型の重機まで使って芋煮会をしているなんて激アツですね。 どれだけ芋煮会を愛しているんだと思ってしまいますね。 今回は、定番の里芋の煮物でも芋煮会のレシ […]

おひとりさま絶品フレンチトースト&リンゴのシナモンソテー添え

柔らかくて口の中で溶けていくフレンチトーストは絶品 フレンチトーストのレシピもいろいろありますね。 フレンチトーストの漬け込む液も甘さ控えめのものからしっかりと味をつけるもの、仕上げにパウダーシュガーを振りかけるものなど色々な作り方がありますね 漬け込むパンはどんなものを使いますか? 今回、バケットと食パン両方使ってみました。 個人的には、バケットで作ったものの方が好きですね。 柔らかくて口どけが […]

簡単にもう一品作ろう!じゃがいもと春菊の粒マスタード和え

レンチンで簡単に出来る時短料理です。 じゃがいもと春菊チョット異色のコンビですね。(笑) 春菊の香りとほろ苦さを生かした和え物ですね。 春菊は鍋物と言うイメージが強いですが、ごま和えなどにしても美味しいですね。 ちょっと癖のある野菜ですので、好き嫌いが多いのではないでしょうか。 その癖のある、香りとほろ苦さが好きなんですけどね。(笑) 今回は、じゃがいもと一緒に春菊を楽しみましょう。 簡単にもう一 […]

超簡単に出来ちゃう!鶏もも肉の酔っぱらい蒸し

鶏もも肉の酔っぱらい蒸し=酒蒸し 酒蒸しでピンとくるのが「あさり」だと思います。 お酒で蒸し煮にすると、鶏のもも肉が柔らかく仕上がりますね。 酒蒸しで出来たスープこれが美味しいんですよ。 土鍋で酒蒸しにしたのでそのまま食卓に出せてしまうので、盛りつける手間も省けちゃうんですね。 楽するときは楽して、料理や食事を楽しみましょうね。 超簡単に出来ちゃう!鶏もも肉の酔っぱらい蒸しを作りましょうね。 本当 […]