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2019年7月

超簡単 健康と美容にいいパプリカのサラダ

パプリカはピーマンと同じなの? 違うの? パプリカとピーマンは、同じナス科のトウガラシ属ですが、実の厚みや味で分かれます。 熟成前に収穫するピーマンは緑色 収穫せずに熟させると黄色やオレンジ、赤へと変化します。 パプリカ=オランダ語 ピーマンの意味 ハーイ!ベジだよ 元気? パプリカ美味しいよね 超簡単 健康と美容にいいパプリカのサラダの材料 パプリカ         1個 きゅうり        […]

簡単 健康にいい野菜たっぷりカレーでパンの耳焼きカレー

サンドウィッチを作ったときに切り落としたパンの耳どうしてますか? 耳を切り落とさない そのまま食べる フライパンで焼きながら砂糖をまぶす フレンチトーストのようにする ハンバーグのつなぎに使う 色々な方法が考えられますね。 野菜たっぷりのカレーでパンの耳焼きカレーを作ります。 パンの耳・・・? 焼きカレー・・・? グラタンとは違うの・・・? 簡単 健康にいい野菜たっぷりカレーでパンの焼きカレーの材 […]

健康にいい夏野菜5品目で作る 簡単オイスターソース焼きそば

焼きそばと言えば、ソース焼きそばが定番 最近は、塩焼きそば、明太子焼きそばと他の味の焼きそばも食べられていますね。 焼きそばを作る時は、オイスターソース焼きそばなんです。普通のソースは家に置いてないですし、普段ケチャップも使わないんです。 僕が作るオイスターソース焼きそばは少し変わっていますよ。それでは作りましょうね。楽しんでくださいね。 オイスターソース焼きそば楽しみ~い! 野菜も変わってるね。 […]

楽しいゴハンですよ 健康的にゆるべジラ王‼

おああ‼ あたたたーーーーーーーーっ‼ ラ王と言うと北斗の拳をおもいだしちゃいますね。(笑) この暑い夏の日に、熱いラーメンじゃなくて つめた~~~い!おそうめんですよね。(笑) ラ王の味噌あじが好きなんですよね。 ただ、ラ王作っても楽しくなぁ~い! そでそこで野菜ガッツリ きゃべつ・たまねぎ・にんじん・こまつな・しょうが ぶっこんじゃうだけ(笑) これで、ぐつぐつと4分待つのだぞ 4分で出来上が […]

簡単 健康にいい4品目の野菜で作る和風サラダ

暑い夏には、ピリッとしてさっぱりした和風サラダがいいですね。 だいこんやきゅうりを使うことで、みずみずしく食感を楽しむことが出来ます。 ドレッシングは、酸味とスパイシーなイタリアンドレッシングをベースに少しアレンジしてみました。 和風サラダのドレッシングってどんな味なんかなぁ~ 楽しみだね! 簡単 健康にいい4品目の野菜で作る和風サラダの材料 たまねぎ         1/4個 にんじん      […]

簡単にできる たまご&野菜・ツナサンドウィッチ

サンドウィッチは、意外と奥が深い‼ 美味しく作るにはポイントがあります。 サンドウィッチのパンに具材をふんわりとはさみ、如何に水分を抑えて作るかがポイントになります。 水分が多くてパンと具材がべちゃっとしていたら美味しくないですね。 美味しいサンドウィッチに挑戦しましょう! 美味しいサンドウィッチが食べたいなぁ~ 美味しく作ってね。 たまご&野菜・ツナサンドウィッチの材料 ゆでたまご        […]

簡単 7分でできる野菜たっぷりクリームうどん

クリームうどん・・・? カレーうどんはメジャーで定番ですね。 ホワイトソースのスパゲッティがあるのだから、クリームうどんがあってもいいんじゃないと思って始めたメニューです。一人で密かに楽しんでいました。(笑) クリームうどんを作りましょう! カレーうどんなら知っているけど、クリームうどんって聞いたことないなぁ~ 美味しいのかなぁ? 材料 白菜(1/4カット)     1枚 こまつな         […]

簡単 健康と美容にいいビタミンC豊富なカリフラワーのグラタン

ブロッコリーが突然変異して白色化した野菜がカリフラワーです。 ブロッコリーは、買っていく方を良く見かけますが、カリフラワーを買っていく方はあまり見かけません。ブロッコリーほど食卓に上っていないのでしょうね。ビタミンCが豊富な野菜なのに残念ですね。 最近では、オレンジ色・紫色・黄緑色のカリフラワーがあるようです。定番の白い色のカリフラワーでグラタンを作ります。 カリフラワーって白色だけじゃなくて、黄 […]

超簡単 チャーシュー&レタスのレンジでチンチャーハン

チャーハンと言えば、高火力で一気に炒めご飯がパラパラになっているのが美味しいとされます。 ガスレンジでフライパンを振ってチャーハンを作る時には、いかにパラパラにするか、手際よく短時間で仕上げるのか気を付けています。 チャーハン=炒飯 炒めたご飯。レンジでチンチャーハンは、炒めてないので正確にはチャーハンもどきですね。(笑) 初挑戦のレシピです。「美味しい」結果を期待してくださいね。 レンジでチンチ […]

超簡単第7の栄養素スルフォラファンブロッコリースプラウトのサラダ

第7の栄養素??? スルフォラファン??? ブロッコリースプラウト??? 頭の中で???マークが駆け巡ってますか? 普段目にしない文字、聞きなれない言葉で戸惑いますね。 スルフォラファンは、ブロッコリースプラウト(新芽)の状態に多く含まれている栄養素です。健康と美容にいい食品なんです。生で食べることがいいので簡単にサラダにしました。 ブロッコリースプラウトって知らなかったなぁ~ どんな味がするのか […]