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2019年8月

美容と健康にいいと話題のアーモンド効果でかぼちゃスープ

かぼちゃの甘みがスープを美味しくしてくれる! かぼちゃは、おかずやスイーツとして大活躍ですね。 かぼちゃの皮を取って、裏ごしをしてキメを滑らかにして生クリームなどを使えばお店で飲むスープのようになります。 かぼちゃの皮を捨てるのはもったいない。 皮にが一番栄養価が高いんですよ。 かぼちゃの皮も一緒にスープにします。 かぼちゃのスープ美味しいね! かぼちゃの皮も入れちゃうんだね 美容と健康にいいと話 […]

野菜たっぷり中華スープで食べるパリパリ餃子

餃子はパリパリに焼きあげると美味しい! 餃子を焼くときにはどうしていますか? 油を多めに入れて焼く お水を入れて蒸し焼きにする お水に、小麦粉・かたくり粉を入れて蒸し焼きにする それぞれに好みの焼き方がありますね。 餃子の種類もいろいろあり、肉餃子・野菜餃子・エビ餃子に普通の餃子、ニンニクのあり、無しなどがありますね。 店頭では有名店の餃子から、宇都宮・浜松など餃子の街ブランド品まで売っていますね […]

超簡単 夏バテ解消に最適!豚肉と長ネギのすき焼き風煮込み

豚肉と言えば、疲労回復・夏バテ解消! 8月も、もう終わりに近づいて朝晩涼しくなり始めました。 暑かった夏の疲れが出たりする頃かと思います。 豚肉のビタミンB1が夏バテ解消や疲労回復に効果があります。 長ネギのアリシンとビタミンCが、豚肉のビタミンB1の吸収率をアップしてくれます。 豚肉と長ネギのすき焼き風煮込みは、夏バテ解消や夏の疲労回復に最適な一品です。 超簡単 夏バテ解消に最適!豚肉と長ネギの […]

健康にいいと大注目!野菜の王様ブロッコリーの生サラダ

日本では、ブロッコリーを加熱して食べるのが一般的! 茹でてマヨネーズで食べたり、かつお節とお醤油をかけて食べたり、簡単に調理して食べられますね。 アメリカなどでは、ブロッコリーを生で食べるのが一般的だというのが驚きでした。 子供のころから、ブロッコリーを食べていますが生でサラダにして食べたことはありません。 日本の常識は、ブロッコリーは茹でるですね。 今回初めて、生のブロッコリーを食べてみようと思 […]

栄養効果が高いアボカド&びんちょうまぐろのまぜご飯

日本人が好きなまぐろ! 寿司に鉄火丼美味しいですね。 本マグロやキハダマグロに比べ、びんちょうまぐろは安く手に入りますね。 お刺身で食べるのもいいですが、時には一工夫して食事を楽しんでみましょう。 アボカド&びんちょうまぐろのまぜご飯作りましょうね。 鉄火丼じゃないんだねぇ アボカドとまぜご飯にするの? 栄養効果が高いアボカド&びんちょうまぐろのまぜご飯の材料 2食分 びんちょうまぐろ     1 […]

超簡単 食べる薬キャベツのヘルシースープ

キャベツは栄養効果が高いことを知っていますか? 食品売り場で一年中見かける身近な野菜キャベツ サラダ・煮物・炒め物などどんな料理にしても美味しいキャベツ ビタミンUキャベジンが有名なキャベツ 虚弱体質の子供には、キャベツのスープを作って置いて飲ませるのが効果的とも言われています。 キャベツのヘルシースープを作りましょうね。 キャベツって食べる薬って言われているの知らなかったぁ スープでたくさん食べ […]

超簡単 あっという間にできるシンプル焼うどん

も~う簡単な、シンプル焼うどん! シンプルイズベスト! どんな焼うどんが好きですか? やはりソース焼うどんでかつおの削り節をかけて食べますか。 それとも しょうゆテイスト ケチャップ味 カレー風味 いろんな味付けができますね。 シンプルに行きますよ。 シンプル焼うどん作りましょう! わ~い! かんたんかんたん あっという間にできちゃうね 超簡単 あっという間にできるシンプル焼うどんの材料 うどん  […]

健康をサポート!きのこたっぷりとうふのテンメンジャン炒め

テンメンジャン・豆板醤・コチュジャン ややこしい~! どこがどう違うの 味はどう違うの どんな料理に使ったらいいの と迷いませんか? テンメンジャンは、北京ダック・回鍋肉・ジャージャー麵などに使われています。 炒め物に入れることでコクとうま味がアップします。 きのこたっぷりとうふのテンメンジャン炒め作りましょうね。 ジャン ジャン ジャンってややこしいね テンメンジャンは辛~くないよ 健康をサポー […]

簡単 野菜たっぷり健康と美容効果が詰まったミネストローネ

ミネストローネは、イタリア語でスープを意味します。 主に、トマトを使ったイタリアの野菜スープです。 野菜にこだわりはなく、地方によって異なる場合があるようです。 ショートパスタや米を入れて作ることも多いようです。 ミネストローネで何種類かのレシピが作れそうですね。 トマトと野菜がたっぷりで野菜好きにはたまらないミネストローネですね。 わーい!ミネストローネだ ミネストローネ大好き! 簡単 野菜たっ […]

超簡単 いんげんとささみのオイスターソースのごま和え

いんげんを利用する機会は多いですか? 今まで、ほとんど料理に利用してきませんでした。 食品売り場でいつも目にするいんげんですが、手が出ませんでした。 いんげんの料理や栄養についての知識も少ないので余計に食べようとしませんでした。 今回は、突然いんげんを使ってみようと思い立ち、ささみと組み合わせてオイスターソースのごま和えにして見ました。 後で、いんげんについて栄養・効果効能について調べてみたら凄い […]