おひとりさま100均まぐろ味噌煮缶詰で簡単チャーハンが美味しい!

100均まぐろ味噌煮缶詰でチャーハン! ぶらっと100均のフロアーを歩いていて見つけた缶詰。 100円ショップには、本当に様々な商品が並んでいますね。 よくこんな商品が100円で売られているなと感じるものもありますね。 食品やスパイスなどもいろいろありますね。 まぐろの味噌煮と醤油味のものを見つけて買いましたが、その時はどんな料理を作ろうか考えてなかったですね。 久しぶりにチャーハンが食べたいなっ […]

おひとりさまクリーミーで美味しい!シーフードトマトクリームうどん

トマトクリームうどんが美味しいですよ。 パスタの代わりにうどんで作って見ましたよ。 冷凍うどんなら茹でなくてもレンチンで簡単に済ませられますからね。 モチっとして腰のあるうどんで作ると美味しいですね。 クリーミーなトマトクリームソースは、パスタやショートパスタ、ニョッキにしても美味しいだろうね。 簡単に出来て美味しいトマトクリームソースですね。 おひとりさまクリーミーで美味しい!シーフードトマトク […]

おひとりさまズボラ飯!焼き豆腐一丁丼

焼き豆腐一丁を丸々一つ丼にしました。 なるべく手を掛けないで作りましたよ。 焼き豆腐は、切らないで豪快に一丁ご飯の上にど~んとのっけました。(笑) いい加減だなぁと言われちゃいそうですね。 たまには、こんな手抜きのいい加減なご飯もいいですね。 おひとりさまズボラ飯!焼き豆腐一丁丼を作りましょう。 焼き豆腐一丁丸々一つご飯の上に載せちゃうんだ ボリューム満点だね おひとりさまズボラ飯!焼き豆腐一丁丼 […]

おひとりさま簡単で美味しい!炊飯器で炊き込みチキンライス

炊き込みのチキンライスも美味しいですよ。 チキンライスは、フライパンを振って作るものだと思っていませんか? 一般的にはフライパンを振ってチキンライスを作りますね。 一食や二食ならいいですが、たくさん作るとなると大変ですよね。 一人暮らしだから、フライパンで一食作って食べるというのもありですが、どうせ時間を使って作るならまとめて作って作り置きして置けば有効につかうことができますよね。 チキンライスを […]

おひとりさま作り置きの美味しいゴボウの5目煮しめ

久々に和風の煮物ですね。 晩ご飯はパン食が中心なので、あまり和風の煮物を最近は作らなくなっていますね。 和風の煮物は、少しで作るより多めに作った方が美味しくできると思います。 作り置きが出来るので、多めに作って食事を楽しむことが出来ますね。 味の好みは、いろいろあると思います。 濃い味が好き 薄味が好き 個人的には、薄めの味付けでゴボウ・だいこん・にんじんの野菜の味を楽しめるようにしたものが好きで […]

おひとりさま柿のケーキ作り見事に失敗の原因は何だろう?

あ~あぐちゃぐちゃになってケーキにならなかったな。 前回、炊飯器でリンゴケーキを作ったときは、なかなかいい具合に出来たので良かったんですよね。 ケーキ作り超初心者でもできるじゃんといい気になっていましたが、今回柿のケーキ作りは見事に失敗してしまいましたね。 失敗した理由ってあるんだよね。 原因は何だろう? 材料の分量 材料のまぜ方 焼き方 ・・・・・原因はなに 柿のケーキ作り失敗なんだ ぐちゃぐち […]

おひとりさま100円アスパラガスの白はんぺん包み焼き

アスパラガスの旬は春で、その時期のアスパラガスは栄養価が高いです。 今は旬の時期ではなかったですが、メキシコ産のアスパラガスが100円で買えたので調理してみました。 やはり鮮度はイマイチですね。切り口が乾いてしまっていましたし、みずみずしさがない感じでした。 買って帰って水に浸けて、濡らしたキッチンペーパーで切り口を包んでやり冷蔵庫で立てておきました。 新鮮なアスパラガスなら、レンチンしてマヨネー […]

おひとりさまアツアツで極うま!カレー鍋焼きうどん

アツアツのカレー鍋焼きうどんが美味しい! 寒い時には最高ですね。 カレーのスパイスが刺激的で体の芯まで温めてくれます。 汗をかきながらフウフウして食べる、アツアツのカレー鍋焼きうどんは美味しくていいですね。 カレーうどんと言うと和風だしで作ることが多いですが、今回はブイヨンを使って洋風だしで作りました。 リンゴジュースも入れて一工夫して、リンゴジュースがいい味を出してくれていますね。 いつも手抜き […]

おひとりさま簡単で美味しい!厚揚げとさつま揚げのみそ炒め

甘めのみそだれで炒めた厚揚げとさつま揚げが美味しい。 みそだれは作り置きのみそだれなんですよね。 作り置きしておくと簡単に調理出来て便利なんですよね。 厚揚げやさつま揚げは安くて経済的な食材ですが、なかなかメイン料理にはならないですね。 この調理ならメイン料理としても大丈夫ですね。 おひとりさま簡単で美味しい!厚揚げとさつま揚げのみそ炒めを作りましょう。 このみそだれが美味しいよね いろいろな食材 […]

おひとりさま白菜大量消費!白菜半分を使ってトマトチーズ鍋

一気に白菜半分を使って鍋料理をします。 これで、白菜一個を使い切りますね。 以前は、2枚3枚と摂ってはつかっていましたが、1/4とか1/2とかまとめて使っても簡単に食べれちゃいますね。 白菜は、火を通すとかさが減り少なくなっちゃうのでたくさん食べられますね。 定番の鍋料理以外にもいろんな味付けで楽しむことが出来ますね。 旬の時期の白菜を楽しみましょう。 おひとりさま白菜大量消費!白菜半分を使ってト […]