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ご飯

おひとりさま100均まぐろ味噌煮缶詰で簡単チャーハンが美味しい!

100均まぐろ味噌煮缶詰でチャーハン! ぶらっと100均のフロアーを歩いていて見つけた缶詰。 100円ショップには、本当に様々な商品が並んでいますね。 よくこんな商品が100円で売られているなと感じるものもありますね。 食品やスパイスなどもいろいろありますね。 まぐろの味噌煮と醤油味のものを見つけて買いましたが、その時はどんな料理を作ろうか考えてなかったですね。 久しぶりにチャーハンが食べたいなっ […]

おひとりさま白菜1/4を使って簡単で美味しい白菜とたまごの炒め丼

旬の時期を迎えた白菜が美味しい! おお~安いと思って思わず丸々一つ白菜を買ってしまいました。 一人暮らしで、丸々一つ大きい白菜買ってどうするのって感じです。 白菜をバクバク食べないとですよ。 2枚、3枚と白菜を使ってもなかなか減らないんですよね。 晩ご飯を白菜、白菜で攻めてみます。 白菜1/4を使って丼物を作ります。 おひとりさま白菜1/4を使って簡単で美味しい白菜とたまごの炒め丼を作りましょうね […]

おひとりさま冷蔵庫で眠っていた料理のあまりもので厚揚げ土鍋丼

一人暮らしだと料理で使った食材があまったりしますね。 なるべく2食分、3食分とまとめて作って次の日かる出来るように料理をしているんですが、食材が中途半端に残ったりしてしまいます。 野菜などは、使い回しが効くのでいいですが、野菜も中途半端になることもありますね。 肉や魚などは、多めに買ってきて使う分ずつラップに包みジップロックに入れて冷凍保存して置くので大丈夫ですね。 無駄にならないように気を付けて […]

一人暮らしに健康的なエメラルドチャーハン

エメラルドチャーハンおしゃれな感じですね。(笑) どんなチャーハンを作っていますか? 具材や味付けによっていろいろなチャーハンを楽しむことが出来ますね。 チャーハンは、パラパラでなきゃ美味しくないと言う方もいるかもしれませんね。 多くの人は、パラパラチャーハンを作るようにしているのではないでしょうか。 具材によっては、しっとりしたチャーハンになることもありますね。 使う食材によって楽しみ方が違いま […]

富山の新品種米「富富富」で一人暮らし美味しいご飯の炊き方

ご飯が美味しく炊けたら嬉しい! 美味しいご飯と一言で言っても、お米の種類もたくさんありますね。 北海道のゆめぴりか 山形のつや姫 新潟のこしひかり 秋田のあきたこまち 岩手のひとめぼれ 美味しいお米として有名なお米ですね。 人によってご飯の好みもちがいますね。 柔らかめが好き、硬めが好き、もっちりしたのが好き、粘りがある方が好き、つやつやしているのが好きなど好みが分かれます。 お米のとぎ方や水加減 […]