TAG

粒マスタード

おひとりさま美味しい!豚のスペアリブのハニーマスタード煮込み

スペアリブと言うと豪快にかぶりつくイメージですね。 骨の周りのお肉は美味しいと言われますが、ちょっと食べにくいですね。 ナイフホークで切り分けながら食べてもキレイに食べられないので、最後は手でつかんで食べることになりますね。 だったら最初から手でつかんで食べればいいじゃんね。(笑) 手が汚れるのが嫌だなぁと思っちゃうんですよね。 でも、美味しいものが食べられるのはうれしいですよね。 美味しいスペア […]

おひとりさま1枚100円の淡白な白身魚のハニーマスタード焼き

淡白な味の白身魚をハニーマスタードが美味しくしてくれる。 白身魚は、味が淡白なのでどんな味付けでもマッチしてしまいますね。 バターでムニエルにして、レモンを絞ってもいいですね。 パン粉や小麦粉に粉チーズを混ぜ合わせて、焼いたり、揚げたりしてタルタルソースで食べるのもいいですね。 今回は、ハニーマスタード焼きにして見ました。 ハニーマスタードは辛くないので、辛いのが苦手でも平気ですよ。 おひとりさま […]

簡単にもう一品作ろう!じゃがいもと春菊の粒マスタード和え

レンチンで簡単に出来る時短料理です。 じゃがいもと春菊チョット異色のコンビですね。(笑) 春菊の香りとほろ苦さを生かした和え物ですね。 春菊は鍋物と言うイメージが強いですが、ごま和えなどにしても美味しいですね。 ちょっと癖のある野菜ですので、好き嫌いが多いのではないでしょうか。 その癖のある、香りとほろ苦さが好きなんですけどね。(笑) 今回は、じゃがいもと一緒に春菊を楽しみましょう。 簡単にもう一 […]

おひとりさまの作り置きポテトサラダ 三変化

ポテトサラダをいろいろなバージョンで楽しみましょう。 じゃがいもをいくつかまとめて茹でて、ポテトサラダを作り置きして食べ方を工夫するのも楽しいですね。 定番のポテサラは、たまねぎ・にんじん・きゅうりが入っていますね。 かにかまやゆで卵がたっぷり入った、ポテサラもありますね。 どんなポテサラが好きですか? 今回作ったポテサラは、定番のものとは違うポテサラを作りました。 おひとりさまの作り置きポテトサ […]

おひとりさまニンニクチップとベーコンの元気サラダ 粒マスタードドレッシング

一人暮らしだと健康のことで不安になることはありませんか? 毎日の食事をどうしよう スーパーやコンビニのお弁当ばかりでいいのかな 食べるものが偏ってしまうな コレステロールが気になるな 風邪で寝込んだらどうしよう などと頭の中に不安なことがよぎりますね。 日々の食事に、気を付けるようになったのは年齢を重ねたからなんですけどね。 年齢を重ねると一日一日体の状態が変わっていくのが早く感じられます。 簡単 […]

かぼちゃとハムの粒マスタード和え

かぼちゃは甘くて美味しいですね! 煮物 焼き物 シチュー スープ サラダ などさまざまな料理で活躍してくれますね。 かぼちゃの皮は、果肉の部分以上に栄養価が高いので皮ごと食べるのがおススメ です。 レンジでチンするだけの簡単な調理です。 かぼちゃとハムの粒マスタード和え作りましょうね。 レンチンだから簡単だね かぼちゃ美味しいよね かぼちゃとハムの粒マスタード和えの材料 かぼちゃ       1/ […]

和風ポトフ粒マスタード添え

ポトフは、フランスの家庭料理! pot-au-feu フランス語で火にかけた鍋と言う意味 大きめに切った野菜やお肉をじっくり煮込んだ家庭料理ですね。 普通は、ブイヨンやコンソメを使って作りますが、和風だしで優しい味に仕上げ てあります。 粒マスタードを付けて食べることで、味わいの変化を楽しむことが出来ます。 和風ポトフ粒マスタード添え、簡単ですので作りましょうね。 大きめに切った野菜がボリューム満 […]