ボリューム満点! 健康的に鶏むね肉のフレッシュトマト煮込み

ボリューム満点! 健康的に鶏むね肉のフレッシュトマト煮込み

疲労回復に効果があると注目の 鶏むね肉!

鶏むね肉

もも肉よりもむね肉を使うことが多いですね。

一般的には、もも肉の方が人気がありますね。

うま味成分は脂質の中にあるからもも肉に美味しさを感じてしまいます。

むね肉は、もも肉よりも栄養価はいいのでむね肉を使います。

注目の「イミダペプチド」これがいいんです!

鶏むね肉のフレッシュトマト煮込みを作りましょう。

サイトのマスコットベジ

カロリーが少ないよね

ヘルシーなお肉だね

ボリューム満点! 健康的に鶏むね肉のフレッシュトマト煮込みの材料

ボリューム満点! 健康的に鶏むね肉のフレッシュトマト煮込み 材料

  • 鶏むね肉       300g位
  • トマト        1個
  • たまねぎ       1/4
  • ニンニク       2かけ
  • お酒         大さじ2
  • オリーブオイル    大さじ1
  • *こぶだししょうゆ  大さじ2
  • *みりん       大さじ1
  • *お酒        大さじ2
  • *無添加こぶだし顆粒 小さじ1

サイトのマスコットベジ

むね肉にお酒を揉みこんで置くのがいいよ~

作ろうね!

let’s cooking !

ボリューム満点! 健康的に鶏むね肉のフレッシュトマト煮込み 調理1

1.たまねぎ・ニンニクはスライスにします。トマトはサイコロ状にカットしておきます。

ボリューム満点! 健康的に鶏むね肉のフレッシュトマト煮込み 調理2

2.*の材料を混ぜ合わせて置きます。

ボリューム満点! 健康的に鶏むね肉のフレッシュトマト煮込み 調理4

3.鶏もも肉の裏表をホークでさし、斜めにカットします。

ボリューム満点! 健康的に鶏むね肉のフレッシュトマト煮込み 調理4

4.お酒をかけて揉みこんで置きます。

ボリューム満点! 健康的に鶏むね肉のフレッシュトマト煮込み 調理5

5.フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れ香りが立ってきたら、むね肉とたまねぎを入れ炒めます。あらびき塩コショウをして置きます。

ボリューム満点! 健康的に鶏むね肉のフレッシュトマト煮込み 調理6

6.むね肉に火が通り、たまねぎが炒められたらトマトを入れてサッと炒めます。

ボリューム満点! 健康的に鶏むね肉のフレッシュトマト煮込み 調理7

7.(2)を入れて煮詰めます。

ボリューム満点! 健康的に鶏むね肉のフレッシュトマト煮込み 完成品

8.お皿に盛り出来上がりです。お好みで、パセリ・粉チーズをかけてもいいですね。

驚きの疲労回復パワー!

健康的な女性

むね肉は、高たんぱく質・低カロリーなヘルシー食材として注目されています。

ダイエットにも効果的だとされています。

イミダペプチドが凄い!

イミダペプチドってなに?

2つのアミノ酸(生命を支えている大切な栄養素)が結合した物質。

カルシノン・アンセリンなど、動物の筋肉にある2種類のアミノ酸(ヒスチジニン・β-アラニン)が結合したもの。

イミダペプチドはどこにあるの?

生き物ごとに、消耗が激しく疲れがたまりやすいところに含まれています。

鶏は羽を動かすむね肉、回遊魚のまぐろ・かつおは尾びれの付け根、人間は一番使っている脳です。

イミダペプチドの効果

渡り鳥が、休みなしで1万キロ以上も飛び続けるパワーの源がイミダペプチド!

イミダペプチドを摂取すると血液中で二つのアミノ酸に分解され、脳や肉体の疲労してさび付いた細胞に達すると、再びイミダペプチドに合成され、疲労部分を回復してくれます。

ボリューム満点! 健康的に鶏むね肉のフレッシュトマト煮込み 完成品

まとめ

むね肉には、疲労回復効果 ダイエット効果 皮膚・爪・髪の修復再生効果 精神安定・ホルモンバランスを整える効果があります。

カロリーを気にしないで使える食材です。オリーブオイルやトマトと組み合わせて、美容・アンチエイジング効果を体験してみてください。

健康と美容にいいレシピ

超簡単 健康と美容にいいパプリカのサラダ

簡単 健康と美容にイカとパプリカの甘酢炒め

簡単なのに健康的ゴーヤ&ビタミンB1豊な鮭で健康チャーハン

簡単 健康的になすと鶏レバーの甘辛炒め

簡単 健康と美容にいいビタミンC豊富なカリフラワーのグラタン

最後までお読みいただきありがとうございました。

see you again ! by vegeger