おひとりさま超簡単!だいこん・ちくわ・葛きりのカレースープ煮

おひとりさま超簡単!だいこん・ちくわ・葛きりのカレースープ煮

カレースープのスパイシーな香りがだいこんやちくわ、葛きりを美味しくしてくれています。

おひとりさま超簡単!だいこん・ちくわ・葛きりのカレースープ煮

超簡単な洋風のだいこんの煮物ですね。

葛きりがカレースープを吸い込んで美味しくなっていますね。

カレーの香辛料の香りが食欲を誘ってくれますね。

おひとりさま超簡単!だいこん・ちくわ・葛きりのカレースープ煮を作りましょう。

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カレースープで煮物をするんだ

変わっるね でも、美味しそうだね

おひとりさま超簡単!だいこん・ちくわ・葛きりのカレースープ煮の材料

おひとりさま超簡単!だいこん・ちくわ・葛きりのカレースープ煮 材料

2食分の材料

  • だいこん       10㎝位
  • ちくわ        4本
  • 葛きり        40g
  • カレー粉       小さじ1
  • イタリアンハーブ   少々
  • ドライバジル     少々
  • コンソメ顆粒     小さじ2
  • 塩          少々
  • オリーブオイル    大さじ1
  • バター        10g
  • 水          600㎖

let’s cooking !

1.だいこんは2㎝位の厚さのいちょう切りに、ちくわは1/2に切ります。

おひとりさま超簡単!だいこん・ちくわ・葛きりのカレースープ煮 調理1

2.フライパンにオリーブオイル・バターを入れて熱します。バターが溶けてきたら、だいこん・ちくわを入れて炒めます。

おひとりさま超簡単!だいこん・ちくわ・葛きりのカレースープ煮 調理2

だいこん・ちくわにバターが絡んできたら、イタリアンハーブ・バジル・カレー粉を入れて炒めます。

おひとりさま超簡単!だいこん・ちくわ・葛きりのカレースープ煮 調理2

3.カレー粉やハーブを良く絡めて炒めます。

おひとりさま超簡単!だいこん・ちくわ・葛きりのカレースープ煮 調理3

水・コンソメ顆粒・葛きりを入れて蓋をして煮ます。

おひとりさま超簡単!だいこん・ちくわ・葛きりのカレースープ煮 調理3

ひと煮立ちしたら味の確認をして塩で味を調えます。

おひとりさま超簡単!だいこん・ちくわ・葛きりのカレースープ煮 調理3

4.だいこんに火が通って葛きりが柔かくなったら火を止めます。

おひとりさま超簡単!だいこん・ちくわ・葛きりのカレースープ煮 調理4

5.器に盛りつけて出来上がりです。

おひとりさま超簡単!だいこん・ちくわ・葛きりのカレースープ煮 完成品

カレーは食べる漢方薬⁈

カレーは複数のスパイスから作られています。

  • ターメリック
  • クミン
  • コリアンダー
  • ガーリック
  • カルダモン
  • ブラックペッパー
  • トウガラシ

これらのスパイスは、漢方薬として使われているものが多く、それぞれ健康と美容に効果が期待できると言われています。

カレーは美肌・ダイエット効果に期待!

健康的な女性

カレーの辛み成分、チリパウダー・赤唐辛子には「カブサイシン」が含まれています。

カブサイシン 脂肪を燃焼させて発汗作用のある成分

しょうが 発汗作用・血液の循環を良くして体を温める効果

身体が温まり、冷え性を予防して汗をかきやすい体になり、軽い運動でも汗をかけばダイエットしやすい体になります。

汗をかきやすくなると、自然と毛穴の老廃物が汗で押し出されるため、肌のきめが良くなります。

ターメリックには殺菌効果があり、皮膚の炎症を防いでくれ、肌トラブルにも効果が期待できます。

効果的なカレーの食べ方

朝カレー

イチロー選手が毎日朝カレーを食べていたことは有名です。

スパイスは、目覚めさせる効果があります。スパイスが、脳を刺激し記憶力向上や集中力UPする効果があります。

カレーの脇役としてのらっきょう

らっきょうに含まれる硫化アリルは、エネルギー代謝に不可欠なビタミンB1の吸収を助けます。

疲労回復・血流改善・食欲増進・腸内環境を整えるなどのこうかも期待できます。

白米だけよりも、雑穀をプラスしたり、ターメリックライス・サフランライスにしたりするのもおススメです。

チャパティは、全粒粉をしようしていてビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富でヘルシーです。

まとめ

美容と健康に効果があるカレーですが、食べ過ぎには注意をしてください。

燃焼効果がある香辛料は、場合によっては胃腸が荒れる原因にもなります。

市販のカレールーは便利なんですが、油脂で固められているのでカロリーが気になる方は注意が必要です。
市販のカレー粉に好きなスパイスを足して、自分の好みのカレーを作り脂肪分を抑えることができます。

生野菜サラダと一緒にバランスよく食べることで、美容と健康効果を実感しましょう。

野菜たっぷりサラダ

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最後までお読みいただきありがとうございました。

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