しらすと大葉のパラパラチャーハン

しらすと大葉のパラパラチャーハンと丸ごとトマトの中華スープ

チャーハンをパラパラに仕上げる!

パラパラチャーハン

お店で食べるチャーハンはパラパラになっていて美味しいですね。

お店の火力と家の火力では違いますね。

しかも、コーティングされている今のフライパンは中火以上では使わないようになっています。

家でパラパラのチャーハンを作るのにどうしていますか?

簡単な方法で、パラパラチャーハンが出来てしまいます。

しらすと大葉のパラパラチャーハンと丸ごとトマトの中華スープ作りましようね。

サイトのマスコットベジ

パラパラチャーハンが簡単に出来ちゃうなんて

楽しみ~~~!

しらすと大葉のパラパラチャーハンの材料

しらすと大葉のパラパラチャーハン 材料

  • しらす        約40g
  • 大葉         10枚
  • ご飯         約180g
  • たまご        2個
  • 無添加こぶだし顆粒  2.5g
  • あらびき塩コショウ  少々
  • オリーブオイル    大さじ1.5

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チャーハンは手ぎは良く一気に作ろうね

準備をよくしてはじめようね

let’s cooking !

しらすと大葉のパラパラチャーハン 調理1

1.ご飯にこぶだし顆粒をかけて、レンジ600wで1分チンして、オリーブオイルを大さじ0.5かけて混ぜ合わせます。

しらすと大葉のパラパラチャーハン 調理2

2.ボールにたまごを溶き(1)を入れて混ぜ合わせます。

しらすと大葉のパラパラチャーハン 調理3

3。フライパンにオリーブオイルを入れてよく熱して、(2)を入れて炒めます。

しらすと大葉のパラパラチャーハン 調理4

4.(3)がパラパラになって来たらあらびき塩コショウをします。

しらすと大葉のパラパラチャーハン 調理5

5.(4)にしらす・大葉を入れて炒めます。トッピング用に大葉を少し残しておきます。

しらすと大葉のパラパラチャーハン 完成品

6.お皿に盛り、大葉をトッピングして出来上がりです。

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レンチンで簡単に出来ちゃうよ

チャーハン作る前に作ってね

丸ごとトマトの中華スープの材料

丸ごとトマトの中華スープ 材料

  • トマト        1個
  • たまねぎ       1/4
  • 創味シャンタン    小さじ1
  • 水          200㏄

let’s cooking !

丸ごとトマトの中華スープ 調理1

1.器に6等分に切り込みを入れたトマト、千切りにしたたまねぎ、創味シャンタン、水を入れて、レンジ600wで5分チンします。

丸ごとトマトの中華スープ 完成品

2.(1)の味を確認して、もう一度レンジ600wで2分チンして出来上がりです。

まとめ

パラパラチャーハンは、事前にご飯にオリーブオイルをを混ぜてご飯の粘り気を抑えて、たまごと混ぜ合わせて置きます。

フライパンで炒める時には、木べらなどでほぐすように炒めてくださいね。

丸ごとトマトの中華スープは、2度レンチンすることでトマトが煮崩れてきてスープに味わいが出てきます。

簡単に、パラパラチャーハンが出来るので試してみてくださいね。

しらすと大葉のパラパラチャーハンと丸ごとトマトの中華スープ

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最後までお読みいただきありがとうございました。

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