おひとりさまズボラ飯!焼き豆腐一丁丼

おひとりさまズボラ飯!焼き豆腐一丁丼

焼き豆腐一丁を丸々一つ丼にしました。

おひとりさまズボラ飯!焼き豆腐一丁丼

なるべく手を掛けないで作りましたよ。

焼き豆腐は、切らないで豪快に一丁ご飯の上にど~んとのっけました。(笑)

いい加減だなぁと言われちゃいそうですね。

たまには、こんな手抜きのいい加減なご飯もいいですね。

おひとりさまズボラ飯!焼き豆腐一丁丼を作りましょう。

サイトのマスコット

焼き豆腐一丁丸々一つご飯の上に載せちゃうんだ

ボリューム満点だね

おひとりさまズボラ飯!焼き豆腐一丁丼の材料

おひとりさまズボラ飯!焼き豆腐一丁丼 材料

1食分の材料

  • 焼き豆腐       一丁
  • えのき        1袋
  • ご飯         1人前より少なめ
  • たまご        1個

煮汁の材料

  • 本つゆ        50㎖
  • お酒         50㎖
  • 水          100㎖

let’s cooking !

1.えのきの下の部分を切り取って、手で適当な大きさに小分けにして置きます。

おひとりさまズボラ飯!焼き豆腐一丁丼 調理1

2.手鍋に煮汁の材料、本つゆ・お酒・水を入れて煮立たせます。

おひとりさまズボラ飯!焼き豆腐一丁丼 調理2

煮汁が煮立ったら、焼き豆腐を入れて5分程煮ます。

おひとりさまズボラ飯!焼き豆腐一丁丼 調理2

3.焼き豆腐を裏返して、えのきを入れます。

おひとりさまズボラ飯!焼き豆腐一丁丼 調理3

アルミホイルを落し蓋にして、この上に鍋の蓋をして煮ます。6~7分程煮つけます。

おひとりさまズボラ飯!焼き豆腐一丁丼 調理3

4.口の小さいコーヒーカップにたまごを割り入れて、たまごが隠れるくらいの水を入れ黄身に爪楊枝で穴をあけて置きます。

おひとりさまズボラ飯!焼き豆腐一丁丼 調理4

レンジ600wで40秒チンして温泉卵を作ります。

おひとりさまズボラ飯!焼き豆腐一丁丼 調理4

5.丼を温めて置き、ご飯を入れて焼き豆腐・えのきを盛りつけて温泉卵をトッピングして煮汁をたっぷりかけて出来上がりです。

おひとりさまズボラ飯!焼き豆腐一丁丼 完成品

♪・豪快に焼き豆腐を丸々一丁そのまま使って丼にしてしまいました。(笑)焼き豆腐は、普通の豆腐と食感も味の滲み具合も違いますね。煮込み料理には、焼き豆腐が適していますね。

ご飯の後に眠くなるのは、太るサイン⁈

食べた後に眠くて何も手に付かないってことありますよね。

実はちょっと要注意なんですよ。

食後に眠くなる原因は2つあるんです。

眠くなる原因1

1つ目の原因は、胃の消化能力を超えた量を食べているためのに胃に負担がかかっている。

食べ過ぎなんですね。

通常の消化ペースでは間に合わないので、血液が消化器官に集中しているんです。

早食いになっている可能性まありますね。

よく噛んで満腹中枢を刺激するのがいいですね。

眠くなる原因2

2つ目の原因は、血糖の急激な上昇によるものなんです。

空腹時にいきなり大量の食事をして糖分を摂りすぎると、血糖値が上がります。

短時間で急激な血糖値の乱高下を繰り返すと、太りやすくなるだけでなく、膵臓が疲弊して糖尿病になる可能性もあります。

食事の見直しをしよう

食後の血糖値の急上昇を避けるためには、炭水化物のみの食事は見直しましょう。

野菜など食物繊維がたっぷりのものを先に食べて、その次にたんぱく質、最後に炭水化物の順番で食べれば、食後血糖の上昇を2/3も抑えることが出来ます。

まとめ

カロリーを抑えたいからと言って、おにぎりだけの食事だとかえって、血糖値は急上昇してしまいます。

食事をするときは、早食いにならずよく噛んで食べることが大切ですね。

お腹が空いているからと言って、一気にいきなり大量の食事をするのも気負つけたいですね。

食事の仕方で、健康や体調に関わりますので気を付けてくださいね。

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最後までお読みいただきありがとうございました。

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