超簡単 チャーシュー&レタスのレンジでチンチャーハン

チャーハンと言えば、高火力で一気に炒めご飯がパラパラになっているのが美味しいとされます。

ガスレンジでフライパンを振ってチャーハンを作る時には、いかにパラパラにするか、手際よく短時間で仕上げるのか気を付けています。

チャーハン=炒飯 炒めたご飯。レンジでチンチャーハンは、炒めてないので正確にはチャーハンもどきですね。(笑)

初挑戦のレシピです。「美味しい」結果を期待してくださいね。

レンジでチンチャーハン?

本当に出来るの~?

材料

  • 白ご飯            180g1人前
  • レタス            1枚
  • チャーシュー         3~4枚
  • ゆでたまご          1個
  • 創味シャンタン(ペースト)  小さじ1杯
  • あらびき塩コショウ      少々
  • オイスターソース       少々
  • オリーブオイル        小さじ2杯

準備はいい?

はじめるね!

let’s cooking !

1.白ご飯に、オリーブオイル・創味シャンタン・あらびき塩コショウ・1㎝角に切ったチャーシューを入れます。

2.レンジ600wで1分30秒チンします。よく混ぜ合わせて、オイスターソースを加えて味を調えます。

3.レタスを食べやすい大きさに手でちぎり、ゆでたまごはエッグカッターで切っていれます。

4.(3)を混ぜ合わせて、お皿に盛りつけて出来上がりです。

オリーブオイルの効能

古代ギリシャの医学の祖ヒポクラテスが「偉大なる医薬」と称したオリーブオイルは身体の中から元気にしてくれます。

オリーブオイルは、オレイン酸やポリフェノールが豊富に含まれて健康と美容にいいオイルです。

オリーブオイルの主な5つの健康効果

  • 抗酸化作用
  • 動脈硬化の予防
  • 心筋梗塞や脳卒中の予防
  • 胃腸内環境の改善
  • 口臭の予防

ダイエットや美容にもいいとされています。オリーブオイルを選ぶときには「エキストラバージンオリーブオイル」を選んでください。

まとめ

レンジでチンチャーハン=チャーハンもどきは結果オーライでした。見た目もよく意外と上手くいきました。

オリーブオイルを使うことでご飯のくっつきを抑えることが出来ます。混ぜるときには切るように混ぜてください。なるべくご飯の粘り気を抑えることが美味しさにつながります。ぜひ試してみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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