超簡単 糖質代謝で疲労回復!マッシュルームのサラダ

超簡単 糖質代謝で疲労回復! マッシュルームのサラダ

マッシュルームが食卓に並ぶのは少ないのではないでしょうか。

ホワイトマッシュルーム

一般的にきのこと言えば、しいたけ・しめじ・えのきですね。

世界的には、さまざまな気候環境で比較的安定して生育するマッシュルームが圧倒的に消費されています

マッシュルームは、洋食の脇役的イメージです。

マッシュルームを食べましょうと言う料理にはなかなかお目にかかれない。

今日は、マッシュルームをメインにサラダにしました。

サイトのマスコットベジ

マッシュルームって生で食べられるのと心配してるの・・・

大丈夫だよ、生で食べられるよ!

超簡単 糖質代謝で疲労回復!マッシュルームのサラダの材料

超簡単 糖質代謝で疲労回復!マッシュルームのサラダ 材料

  • ホワイトマッシュルーム   6個
  • パプリカ赤         1/4
  • フリルレタス        4枚
  • *オリーブオイル      大さじ1
  • *リンゴ酢         大さじ2.5
  • *みりん          小さじ1
  • *こぶだししょうゆ     大さじ2
  • *ゆず胡椒         少々
  • お塩            少々

サイトのマスコットベジ

簡単だからすぐに出来るよ!

はじめようねぇ~

let’s cooking !

超簡単 糖質代謝で疲労回復!マッシュルームのサラダ 調理1

1.パプリカ・マッシュルームはスライス、フリルレタスは手でちぎって置きます。

超簡単 糖質代謝で疲労回復!マッシュルームのサラダ 調理2

2.*の材料を混ぜ合わせ、お塩で味を調えます。

超簡単 糖質代謝で疲労回復!マッシュルームのサラダ 調理3

3.ボールに(1)と(2)を入れて混ぜ合わせます。

超簡単 糖質代謝で疲労回復!マッシュルームのサラダ 完成品

4.器に盛り出来上がりです。食べる直前に混ぜ合わせてください。

マッシュルームの栄養と効果効能

マッシュルームは、歯ごたえがあり量のわりにたべごたえがあります。

カロリーが低いので重宝する食材です。

健康的な女性

マッシュルームの栄養成分

  • チアミン(ビタミンB1)
  • リボフラビン(ビタミンB2)
  • ナイアシン(ビタミンB3)
  • パントテン酸(ビタミンB5)

を多く含んでいます。

疲労回復や集中力の維持に効果

チアミン・リボフラビン・ナイアシン・パントテン酸は、糖質や脂質から効率よくエネルギーを作りだし、細胞が健全に増殖するためには欠かせないビタミンです。

摂取することで身体の中からパワーがみなぎり、疲労回復・集中力の維持・イライラ解消など、日ごろ感じているモヤモヤを改善する効果が期待できます。

皮膚や髪など、新しい細胞が作りだされる部分では、肌の美しさを維持したり健やかな髪の成長を助けたりします。

超簡単 糖質代謝で疲労回復!マッシュルームのサラダ

まとめ

一番注目するのは、ビタミンB1・ビタミンB2・パントテン酸の3つ

この3つの効果効能はとても大きく、ビタミン系もパントテン酸も体内ではあまり作られない栄養素です。

マッシュルームを摂ることで効果効能を体内に摂り入れましょう。

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最後までお読みいただきありがとうございました。

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