小麦粉とたまごいらず 簡単おひとりさま豚ヒレカツ

小麦粉とたまごいらず 簡単おひとりさま豚ヒレカツ

カツレツはめんどーうって思うよね。

小麦粉つけて

たまごつけて

パン粉つけて

油を180℃に温めてあげてって手間かかるし

揚げ油の処理も面倒だし

だからお店で買ってきちゃうんだよね。

でも、今回は簡単なカツレツを作ろ~う!

小麦粉もたまごもいらないよ。

揚げ油もいらないよ。

小麦粉とたまごいらず 簡単おひとりさま豚ヒレカツを作ろう!

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カツレツなのに小麦粉とたまごいらないの?

揚げ油も使わないの?

小麦粉とたまごいらず 簡単おひとりさま豚ヒレカツの材料

小麦粉とたまごいらず 簡単おひとりさま豚ヒレカツ 材料

1食分の材料

  • 豚ヒレ        190g
  • キャベツ       1枚
  • ベビーリーフ     1パック
  • トマト        1個
  • 日清ラク揚げパン粉  適量
  • オリーブオイル    大さじ3

マヨネーズソースの材料

  • マヨネーズ      大さじ1
  • ケチャップ      小さじ0.5
  • とんかつソース    小さじ1
  • ディジョンマスタード 小さじ0.5

let’s cooking !

1.器にマヨネーズソースの材料を入れて混ぜ合わせて、マヨネーズソースを作手って置くよ。

小麦粉とたまごいらず おひとりさま豚ヒレカツ 調理1

2.キャベツを千切にしてボールに入れてベビーリーフを入れて混ぜ合わせて置いてね。トマトをサイコロ状に切って加えて軽く混ぜ合わせるよ。グルグルと混ぜ合わせすぎるとトマトの水分が出てきちゃうからね。冷蔵庫の中に入れて置いてね。

小麦粉とたまごいらず おひとりさま豚ヒレカツ 調理2

3.豚のヒレを食べやすい大きさに切って、ラク揚げパン粉を付けるよ。

小麦粉とたまごいらず 簡単おひとりさま豚ヒレカツ

小麦粉やたまごを使わなくてもキレイにパン粉がついたよ。

小麦粉とたまごいらず 簡単おひとりさま豚ヒレカツ 調理3

4.フライパンにオリーブオイル大さじ3入れて温めてね。

小麦粉とたまごいらず 簡単おひとりさま豚ヒレカツ 調理4

試しにパン粉を入れてみて泡が出るようならOK。パン粉を付けた豚ヒレを入れて揚げ焼きにするよ。

小麦粉とたまごいらず 簡単おひとりさま豚ヒレカツ 調理4

美味しそうないい色がついて来たら裏返して火を通すよ。火を通し過ぎないようにしたいので、裏返したら火を止めて1~2分そのまま置いておいてね。

小麦粉とたまごいらず 簡単おひとりさま豚ヒレカツ 調理4

お皿に(2)のサラダ、(1)のマヨネーズソースを載せて、油水取り紙を敷いて(4)の豚のヒレカツを盛りつけて出来上がりだよ。食べるよ!

小麦粉とたまごいらず 簡単おひとりさま豚ヒレカツ 完成品

♪・スーパーで豚のヒレカツ売ってるけど、火が通り過ぎていてパサパサなんだよね。硬くなっちゃってるしね。イマイチだよね。

自分で作るよ柔らかくて、ジューシーな豚のヒレカツが出来て美味しいよね。日清のラク揚げパン粉は、小麦粉やたまごを使わないので手間がかからないのでいいよね。

炒め物をするときよりも少し多めの油で揚げるというより、焼くという感じで豚のヒレカツを作ったよ。こうすると油をたくさん使わないし後で油の処理をすることもないんでいいんだよね。

今回使った 日清ラク揚げパン粉簡単で無駄にならないのでいいんだね。使って見るといいよ。

日清ラク揚げパン粉

毎日野菜を摂取しよう!

毎日野菜を食べましょう。

いろいろな野菜をバランスよく食べましょう。

お肉を食べる時は、お肉の2倍の野菜を食べましょう。

などと言われています。

どうして野菜・・・?

健康に役立つの・・・?

食べなないといけないの・・・?

と疑問に思うことはありませんか。

生命維持に欠かせない野菜!

野菜に含まれる代表的な栄養素は、ビタミン・ミネラル・食物繊維の3つがあげられます。

私たちの体に欠かすことのできない栄養素です。

酵素を活性化

ビタミン・ミネラルには、酵素を活性化させるという大事な仕事があります。

体には、5千種類以上の酵素があり、生命維持に欠かせない働きをしています。

酵素は、ビタミン・ミネラルがないと働けません。

それぞれの酵素に対応するビタミン・ミネラルも決まっているため、特定の栄養素が不足すると、それを必要としている酵素の働きが弱まります。

例えば、ある酵素の働きが弱まれば、治癒力や修復機能、解毒や免疫力の低下などさまざまな不具合が起きてきます。

多種多様な野菜を食べることで、たくさんのビタミン・ミネラルを摂ることが出来ます。

いろいろな種類のビタミン・ミネラルを摂ることが重要です。

腸内環境と脳機能

食物繊維は、水に溶ける水溶性食物繊維と水に溶けない不溶性食物繊維の二種類があります。

そのほとんどを野菜と果物から摂っています。

食物繊維が不足すると便通が滞り、腸内環境と脳機能に影響がでてきます。

野菜不足と死亡率

野菜摂取量がゼロだと最も死亡率が高く、摂取量が増えるにしたがって死亡率が下がります。

1日350~700g位までは、死亡率はほぼ同じであると言われています。

350gというのは、健康を維持するための1つの目安になっています。

まとめ

野菜は多種多様の栄養素が含まれ、ビタミン・ミネラル・食物繊維を効率よく摂ることが出来ます。

1日3回の食事の中で野菜を有効に使って栄養を取れるようにしたいですね。

一度に350gの野菜を摂るのは難しくても、1日の食事の中で分けて摂るようにしたりいですね。

野菜ジュースや青汁などで補うこともできますよね。毎日の食成果との中で有効に活用したいですね。

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最後までお読みいただきありがとうございました。

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