超簡単 夏バテ解消に最適!豚肉と長ネギのすき焼き風煮込み

超簡単 夏バテ解消に最適!豚肉と長ネギのすき焼き風煮込み

豚肉と言えば、疲労回復・夏バテ解消!

豚肉の画像

8月も、もう終わりに近づいて朝晩涼しくなり始めました。

暑かった夏の疲れが出たりする頃かと思います。

豚肉のビタミンB1が夏バテ解消や疲労回復に効果があります。

長ネギのアリシンとビタミンCが、豚肉のビタミンB1の吸収率をアップしてくれます。

豚肉と長ネギのすき焼き風煮込みは、夏バテ解消や夏の疲労回復に最適な一品です。

超簡単 夏バテ解消に最適!豚肉と長ネギのすき焼き風煮込みを作りましょうね。

サイトのマスコットベジ

豚肉と言えば、生姜焼きのイメージだね

今日は、違う豚肉料理を楽しもうね!

超簡単 夏バテ解消に最適!豚肉と長ネギのすき焼き風煮込みの材料

超簡単 夏バテ解消に最適!豚肉と長ネギのすき焼き風煮込み 材料

  • 豚肉の小間切れ    180g
  • 長ネギ        1本
  • たまご        2個
  • お酒         大さじ2
  • ニンニク       1かけ
  • しょうが       1かけ
  • ごま油        大さじ1
  • *減塩しょうゆ    大さじ3
  • *みりん       大さじ1
  • *お酒        大さじ2
  • *オイスターソース   小さじ1
  • *砂糖        小さじ2

サイトのマスコットベジ

豚肉と長ネギで疲れをとろうね!

さぁー はじめようね!

let’s cooking !

超簡単 夏バテ解消に最適!豚肉と長ネギのすき焼き風煮込み 調理1

1.*の材料を器に入れ、レンジ600wで30秒チンして良く混ぜ合わせます。

超簡単 夏バテ解消に最適!豚肉と長ネギのすき焼き風煮込み 調理2

2.長ネギ、しょうがは細切り、ニンニクはスライスにします。

超簡単 夏バテ解消に最適!豚肉と長ネギのすき焼き風煮込み 調理3

3.豚肉にお酒をかけて揉みこんで置きます。

超簡単 夏バテ解消に最適!豚肉と長ネギのすき焼き風煮込み 調理4

4.フライパンにごま油・ニンニク・しょうがを入れ香りが立ってきたら、豚肉・長ネギを入れて炒めます。

超簡単 夏バテ解消に最適!豚肉と長ネギのすき焼き風煮込み 調理5

5.(4)に火が通って来たら、(1)を入れて煮込みます。

超簡単 夏バテ解消に最適!豚肉と長ネギのすき焼き風煮込み 調理6

6.(5)に溶きたまごをかけフライパンに蓋をします。たまごが半熟の状態で火を止めます。

超簡単 夏バテ解消に最適!豚肉と長ネギのすき焼き風煮込み 完成品

7.器に盛り出来上がりです。

疲労回復・メタボ・お肌など女性のうれしいがたくさんの豚肉!

健康的な女性

豚肉は牛肉より栄養価が高く、牛肉ほど部位による味の違いはないです。

ビタミンB1は、牛肉に比べて約10倍含まれていて、疲労回復の強い味方です。

肉を食べたら野菜は2倍!

肉を食べると体内で燃焼して、酸性物質(リン酸・硫酸)が多く出来ます。

無機質が少ないと、酸が上手き処理できなくなり、体に負担がかかります。

それを防ぐためにも野菜を食べる必要があります。

肉に対して野菜の望ましい量は、肉の重さのおよそ2倍!(肉100gに対し野菜200g)

豚肉で女性の悩み解消!

女性が多く悩まされるものとして、冷え性・貧血・頭痛があげられます。

これらは、脳神経の神経が滞り、血液が縮小しているのが主な原因だとされています。

神経痛・冷え性の解消

豚肉には水溶性ビタミンのナイアシンが、牛肉の約3倍ほど含まれています。

ナイアシンは、神経系に働きかけ、アセトアルデヒドと呼ばれる物質を分解し、神経が安定して神経痛の緩和に役立ってくれるようです。

ナイアシンは、血行促進作用・拡張作用もあるため、血流が良くなります。

冷え性・寒気・貧血の解消などの効果が期待できます。

お肌にもいい

豚肉には、ステアリン酸と言う飽和脂肪酸が含まれていて、肌の保湿性を高め、肌に潤いやハリを与えてくれます。

過剰に摂取しすぎると肥満の可能性がありますので注意してください。

メタボにも効果⁈

豚肉に含まれているオレイン酸がコレステロールの抑制効果があります。

体内に溜まった悪玉コレステロールを減らしてくれる効果があります。

部位によってカロリーや脂質が異なり、食べる部位を注意してください。

豚肉の部位で、カロリー・脂質が低く一番栄養価が高いのはひれ肉です。

超簡単 夏バテ解消に最適!豚肉と長ネギのすき焼き風煮込み

まとめ

夏バテ解消・疲労回復に効果がある豚肉ですが、コレステロールやダイエットで気になる方はひれ肉・もも肉がおススメです。

ニンニク・たまねぎ・長ネギ・しめじ。わかめ・ブロッコリー・かぼちゃなどの食材と組み合わせてたべることで、高い効果効能が期待できます。

お肉を食べる時には、野菜をたくさん取ることをお忘れなく!

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最後までお読みいただきありがとうございました。

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