シンプルイズベスト!トマトのフェットチーネ・アルフレッド

シンプルイズベスト!トマトのフェットチーネ・アルフレッド

フェットチーネはパスタの一種

シンプルイズベスト!トマトのフェットチーネ・アルフレッド

イタリア語で「小さなリボン」という意味があります。

日本のきしめんに似ていますね。

食感もスパゲティーとも違いモチモチした感じですね。

この食感も、きしめんと似ていますね。

アメリカで人気の料理は、フェットチーネ・アルフレッド

チーズ&フェットチーネだけのシンプルな料理です。

フェットチーネ・アルフレッドは、アメリカでネーミングされたものです。

簡単な、調理法ですぐに出来てしまいますね。

シンプルイズベスト!トマトのフェットチーネ・アルフレッド作りましょう。

サイトのマスコット

おおーカタカナがいっぱい並んでるタイトル

フェットチーネ・アルフレッドってアメリカでネーミングされたんだね

シンプルイズベスト!トマトのフェットチーネ・アルフレッドの材料

シンプルイズベスト!トマトのフェットチーネ・アルフレッド 材料

1食分

  • トマトのフェットチーネ生 110g
  • 三種の細切りチーズ    ふたつかみ
  • 粉チーズ         大さじ1位
  • 無添加マギーブイヨン   8g
  • 水            600㏄

サイトのマスコット

フェットチーネの生タイプを使ったけど乾燥したのでもいいよ

簡単に作れちゃうよ

let’s cooking !

1.手鍋に、水・マギーブイヨンを入れて沸騰したら、フェットチーネを茹でます。

シンプルイズベスト!トマトのフェットチーネ・アルフレッド 調理1

シンプルイズベスト!トマトのフェットチーネ・アルフレッド 調理1

2.茹で上がったフェットチーネをボーるに入れて、チーズをかけて混ぜ合わせます。

シンプルイズベスト!トマトのフェットチーネ・アルフレッド 調理2

シンプルイズベスト!トマトのフェットチーネ・アルフレッド 調理2

3.お皿に(2)を盛り、粉チーズをかけて出来上がりです。

シンプルイズベスト!トマトのフェットチーネ・アルフレッド 完成品

生パスタは、モチモチしていて食感が違いますね。

この調理方法は、簡単ですね。水で茹でてもいいですが、ブイヨンで茹でることでフェットチーネにブイヨンで下味がつきます。

温かいうちに食べるのが美味しいですね。スパゲティーで調理してもいいですよ。

カルシウムを摂るならチーズと牛乳どっち?

牛乳を原料にしたチーズは、当然カルシウムも豊富です。

チーズを作るのには、10倍の牛乳が必要です。

チーズ20gを食べれば、牛乳をほぼ200㎖飲んだことになります。

チーズのカルシウムは牛乳の6倍

カルシウムの量を比較してみる

プロセスチーズ6倍

パルメザンチーズ10倍以上

とカルシウムが豊富に含まれています。

カルシウムの吸収率も高く、牛乳を飲んだ時になるお腹がゴロゴロすることもありません。

チーズには、ビタミンA・ビタミンB2も豊富に含まれ、骨や肌の活性化に役立ちます。

カルシウムの摂取量

日本人の1日当たりのカルシウム推奨摂取量は、600~800㎎です。

現在の平均摂取量は、531㎎とだいぶ不足気味です。

チーズなら手軽にカルシウムを補給できます。

まとめ

チーズは、栄養価が高く健康と美容にいい食材ですね。

良質のたんぱく質・ビタミンB2・ビタミンAなどもほうふに含んでいて、牛乳よりも栄養は10倍なんです。

野菜も一緒に摂ることで、チーズに足りない栄養を補うことが出来ます。

不足がちになってしまうカルシウムを手軽に摂れるチーズを有効に食生活に取り入れてくださいね。

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